Elle fait ses études d’architecture à L’Ecole Politecnico de Milan, où elle découvre Le Corbusier et Frank Lloyd Wright. Elle débute sa carrière dans les années 50 et opte pour une orientation davantage axée vers le design (mobilier, bijoux et objets de décoration). Elle confie la réalisation de ses diverses créations, dessinées sur papiers, aux artisans locaux de Milan. De nombreuses personnalités se sont passionnées pour son travail, telles que Elizabeth Arden, la Princesse Grace, Gunther Sachs ou encore le Shah d’Iran. Bien que le style de Gabriella Crespi s’accommode parfaitement à des matériaux comme le bambou, le miroir et le plexiglas, ses créations en métal restent les plus emblématiques.